Γιορτή πίτας

Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της περιοχής, έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν υπέροχες πίτες και γλυκά . Από γενιά σε γενιά μεταφέρονται τα μυστικά παρασκευής της χωριάτικης πίτας στην Θεσσαλία,του παραδοσιακού εδέσματος που αποτέλεσε  έναν εκ των βασικών τρόπων διατροφής τις δύσκολες εποχές που πέρασε ο τόπος.

Τότε με απλά υλικά της γης, όπως χόρτα, λαχανικά και γαλακτομικά προϊόντα, τρεφόταν μια ολόκληρη οικογένεια.  

 Σήμερα αν και η μορφή της έχει αλλάξει, καθώς οι γεύσεις έχουν εμπλουτιστεί με διάφορα υλικά, ο τρόπος που παρασκευάζεται  έχει μείνει αναλλοίωτος στον χρόνο.

 Διάφορες πίτες όπως:

     Τυρόπιτα, Σπανακόπιτα, Πλαστός, Μπατζίνα, Γαλατόπιτα, Τραχανόπιτα, Κολοκυθόπιτα,

     Κρεατόπιτα, Κλουτσουτρόπτα, Μυζηθρόπιτα, Χορτόπιτα, Ρυζόπιτα, Μακαρονόπιτα,

     Καρυδόπιτα, Πρασόπιτα, Πορτοκαλόπιτα ,Μπλουγουρόπιτα, Τραχανοπλαστό, Ζεματιστή,                Μελιτζανόπιτα, Κυμαδόπιτα.

     Γλυκά ταψίου  όπως:

     Mπακλαβά, Κανταίφι, Γαλακτομπούρικο, Ραβανί, Μελαχρινή, Σοκολατόπιτα, Μιλφέι, Δαχτυλάκια.   

  Επιμέλεια συλλογής στοιχείων,

  Βίντεο και Φωτογραφίας:  Mήλιος Θωμάς

                                                Βλέπε: Βίντεο από την γιορτή πίτας